互愛共融 翻轉一甲子的守護

2019年6月30日，陽光灑落在台東這片土地上，台東仁愛之家迎來了歷史性的時刻。這座自1961年創立、守護無依老人與身心障礙者超過半世紀的機構，在慈濟基金會的協助下，完成了新大樓「互愛樓」的援建。啟用典禮上，

這分關懷並非偶然，而是深厚的因緣交織。慈濟志工代表在現場宣讀了證嚴上人的祝福信：「慈濟人的關懷仍將持續，慈濟人願以一分感恩心，回饋創辦人洪掛老居士，照顧社會弱勢者的耿耿初心。」

飲水思源 承襲創辦人的慈悲心

台東仁愛之家的故事要從1960年說起。創辦發起人洪掛老先生是來自台中的實業家，他在台東白手起家，因感念這片土地的給予，秉持飲水思源的心籌辦「台東救濟院」。現任董事長洪堯山回憶祖父的初心時說道：「我祖父為什麼要來，做（成立）這個仁愛之家，就是他飲水思源，因為他在台東，這輩子獲得最大的事業的成就，然後他希望就是回饋當地人。」

這分善緣在數十年後延續，因洪掛老先生曾捐地給慈濟成立沙鹿聯絡處，2016年，上人行腳至台東，親眼見到仁愛之家房舍老舊、壁癌橫生，李壬癸董事長轉述當時上人的叮嚀：「上人來看過我們（原本舊建築）後，就跟我說：『李居士，你們這個院舍已經年代很久，五十年的（建築物）都長壁癌了。』可能你說要修建，可能也撐不了很長時間，他就跟我說要申請規畫，才定案（蓋新大樓）。」

蔬食延壽 打造身心安頓的家

歷經一年多的工期，新落成的「互愛樓」不僅採光通透，更將病床從119床增加至179床。營建過程中，慈濟基金會營建處主任林敏朝細心地考慮到長者的需求，特別裝設太陽能集熱器：「每一位住進來的（長者），其實他洗澡，大部分都是靠護理人員（幫忙），那護理人員分批洗，他不是集中洗，（架設）太陽能板的話，這兩個評估，反而是這個（太陽能集熱器）對他們更有用。」

除了硬體的升級，仁愛之家更在2018年2月轉型為全台東首家全素食養護中心。營養師陳依婷說明：「我們還是有蛋製品、乳製品，以及黃豆製品，這些部分，其實也可以來補足，我們動物性蛋白的不足。」這份轉變是為了長者的健康，也是對地球的愛護。

醫愛駐守 讓復健成為溫馨遊戲

為了讓照護更周全，慈濟醫護團隊正式駐點。東區慈濟人醫會與關山慈濟醫院接力服務，讓長輩免去奔波就醫之苦。關山慈院物理治療師邁達爾·伊斯巴達夫分享在院內復健的溫馨情景：「對仁愛之家的住民來說，這邊就是他們的家，所以他們就感覺是一個社區，一下子大家就全部在這個時段，可能早上20幾位住民，就一起下來做復健。」

護理長黃秋美也觀察到長者的轉變：「住民都很開心，因為他覺得（復健）這是一個像遊戲，甚至他們也都知道，一周什麼時間來復健，他們開心，他們有了笑容，我們就很開心了。」

從洪掛老先生早年的開創，到慈濟基金會的接力援建，這棟充滿陽光的「互愛樓」不只是建築的翻新，更是兩份跨越時空的慈悲願力，緊緊牽起台東弱勢長者的手。透過硬體改善、蔬食推廣與醫療資源的進駐，台東仁愛之家展現了尊嚴養老的典範，讓每一位住民都能在充滿愛的環境中，安穩走過人生的金色年華。

責任編輯：歐君萍 剪輯：蔡育倫

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