一碗白飯 溫飽貧苦之家的期盼
2011年5月27日，一批帶著稻香與溫情的白米從台灣橫越海洋，正式抵達菲律賓。慈濟菲律賓分會與當地社會福利署共同召開記者會，現場試吃熱騰騰的白米飯。當時的菲律賓有超過兩千八百萬人生活在貧窮線下，每日收入不足一美元，尤其在凱莎娜風災重創後，糧食成了最迫切的物資。社會福利署署長索利曼在現場激動地表示：「這5百噸白米可以救濟很多人，解決饑餓的問題，特別是菲律賓很窮的人家。」當米飯端上桌，居民曼內爾感性分享：「我們雖然很窮，但是我們非常開心，第一次吃到這麼好吃的米。」志工陳信佑則提到，這是秉持著以最喜歡的東西送給鄉親的心意，將大家的愛心送到菲律賓。
轉危為機 台灣稻米的國際使命
這分跨國的情誼起源於2002年，台灣農委會農糧署擬定糧食人道援外作業要點。時任農糧署署長李蒼郎回憶這段初衷：「在民國91年時，我們加入了世界貿易組織WTO，當時依照談判的結果，我們就必須要開放一些稻米進口，大概一年要40萬公噸的，一個稻米進口，造成我們國內反而是稻米是足夠需求而且有餘的，所以這多餘糧食，我們就當時就開創一個，希望能夠做一點，國際道義的人道援助的一個，盡到國際社會的責任的一個作法。」為了確保受贈者能吃到高品質的米，志工會仔細檢查米袋，張耀慶課員說明，米的部分沒有稻穀也沒有糙米，標準就是用國家CNS三等的標準。
消弭仇恨 飽含愛心的和平使者
慈濟是第一個通過申請的民間團體，自2003年起將大米送往南非與印尼。在南非，志工鄭愛寶回憶當時因載米超重被警察攔下，接洽後警察竟因怕米被搶而護送至目的地。
在印尼，五萬噸大米化解了族群間的積怨。慈濟印尼分會副執行長郭再源分享上人的叮嚀：「印尼好像有週期性的排華事件，他說不是週期性，這個就是說一種循環性，你現在不做的話，定時炸彈以後還會再來，你再不做回饋社會工作，再不跟他們溝通，不用愛怎麼去化解，他們的心裡仇恨的話，這個隨時隨地會爆發這樣的事件，這個不是說種族問題，是貧富懸殊的問題。」這粒粒飽滿的大米，成了消弭仇恨的和平種子。
細膩核對 珍惜每一粒米的分量
濟貧與救難是慈濟專案申請的要素，而直接、重點、務實則是始終堅持的原則。
證嚴上人對於援外大米的運用極為謹慎，曾於開示中強調：「我們哪一粒米，我們都要幫他運用地非常地精，這一些家庭不是說政府，你多少戶口給我，我就可以給你，不只，我們還要政府提供出來低收入，窮困人家們還要一戶一戶去核對。」
這種一戶一戶實地複查的精神，確保了每一包來自台灣的愛心大米，都能真正交到最需要的窮苦人家手中，不浪費任何一分資源。
善念循環 從受助走向自助的感動
愛心的傳遞引發了善的漣漪。在菲律賓，受災民眾領到二十公斤大米，卻大方地與鄰居分享，志工 Clarita 說：「我給得很歡喜，因為我給了鄰居，我們同樣吃到慈濟的米，因為我愛我的鄰居們。」
而在非洲賴索托，曾受助的村民甚至開始捐出自己種植的玉米回饋。
賴索托部落村長感性地說：「之前我收到慈濟的愛心米，現在我也能捐玉米，覺得自己活的很有價值。付出的時候，我覺得自己也受到祝福。」
甚至在莫三比克，志工將空米袋縫製成環保袋，當地慈濟志工保林諾表示：「這個環保袋可以重複使用，將這分愛心分享給更多的人。」
這項跨越二十多年的糧食援外計畫，體現了台灣從受援國轉變為援助國的歷程。透過農糧署與慈濟的合作，台灣大米已在亞、非、美三大洲數十個國家落地生根。這不只是一次性的物資給予，更在受援地種下了感恩與回饋的種子。從精準核對到親手發放，每一粒大米都承載著國際道義與人文關懷，讓原本國內剩餘的糧食轉化為連結全球善念的溫暖紐帶，展現出人道援助最務實且動人的力量。
責任編輯：陳湘霏 剪輯：汪真伃
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