遠嫁異鄉扛起家計
阮清水14歲前家境富裕，後因父親投資失利與沉迷賭博破產。為了幫娘家還債並籌措祖父母的醫療費，20歲的她選擇跨國婚姻遠嫁台灣。面對龐大的經濟壓力，她一天工作16小時，將薪水全數寄回越南，甚至為求高薪不顧丈夫反對到檳榔攤當檳榔西施。
果凍花講師傳遞美
如今的阮清水是一名專業的3D立體果凍花教學講師。2015年為了推廣素食，她開始接觸並鑽研果凍花。她運用天然食材調色與精巧的針孔雕琢，不僅將這門手藝發揚光大，更跑遍全台授課。她以果凍花為媒介，成功翻轉外界對新住民的刻板印象。
轉念行善化解怨懟
初到台灣時，由於語言不通與工作忙碌，她與婆家產生許多摩擦，心中充滿怨懟與不安，認為只有金錢能帶來安全感。在檳榔攤打工時，她偶然看到大愛電視播出越南義診的畫面，感動落淚。主動接觸慈濟後，她從做環保開始，不僅還清了債務，更將做生意賺來的錢用於認養獨居老人便當、甚至為公婆與父母圓滿榮董。她的心境從「視錢如命的守財奴」轉變為「樂於布施的志工」。
把握當下綻放光彩
「把握當下，用心做好每件事」，阮清水用果凍花形容人生——製作過程顛倒，完成翻轉後才知美麗。她將生活的苦澀轉化為晶瑩剔透的花朵，啟示我們，只要方向正確、發心行善，就能在異鄉綻放出最璀璨的生命光彩。
